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酸菜猪肉馅饺子的做法步骤

1.酸菜用水洗两遍。

2.将酸菜中的水挤干。

3.将姜葱五香粉料酒耗油酱油放到肉里，搅拌均匀。最好腌制一小时，使肉入味。

4.将肉和酸菜搅拌在一起。

5.面团切小块，擀皮，将肉放到皮中。

6.包好的饺子。

7.大火5分钟就，小火5分钟。

8.饺子捞出放到凉白开里，防止粘连。

9.出锅啦！

小窍门&温馨提示

水饺面要硬一些，醒发2小时，使水面充分融合。